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瑶柱骨汤手擀面怎么做好吃
2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河套雪花面粉:1000蛋清:3个凉水:一小碗盐、:一小撮面粉:一小碗辅料具体步骤1.大盆里放入面粉,中间挖个坑,放蛋清、盐,慢慢揉在一起。2.按面的干硬程度分次加...
自制上汤手撕白菜怎么做好吃
2019-11-21
准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料大白菜:一棵辅料鲍汁:一调羹蚝油:一调羹盐:一小勺生抽:一调羹具体步骤1.锅里放入1大勺子水煮沸,加入生抽、鲍汁、蚝油各一调羹,盐一小勺,继续煮沸。2.大白...
味道十足的瑶柱骨汤手擀面怎么做好吃
2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大盆里放入面粉,中间挖个坑,放蛋清、盐,慢慢揉在一起。2.按面的干硬程度分次加入适量凉水,接着揉,揉至“三光”(手光、面团光、盆光)即可。3....
上汤手打鱼肉塞面筋的做法|上汤手打鱼肉塞面筋怎么做
2024-01-13
“本人在南京生活了4年,除了迷恋南京的盐水鸭和鸭血粉丝之外,同时对于无锡的美食也蛮是怀念。其中面筋塞肉就是来自民间的美味。替代最传统的猪肉馅,这次我用龙利鱼柳配合萝卜上汤,做一款口味更清新的面筋塞肉。”食材明...
美味的瑶柱骨汤手擀面怎么做好吃
2021-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河套雪花面粉:1000面粉:1小碗辅料蛋清:3个凉水:1小碗盐:1小撮具体步骤1.大盆里放入面粉,中间挖个坑,放蛋清、盐,慢慢揉在一起。2.按面的干硬程度分次加入适量...
鸡翅菌菇汤手擀面的做法|鸡翅菌菇汤手擀面怎么做
2024-02-10
“鸡翅肉嫩,用来炖汤,既有鸡肉的鲜香美嫩,又有清爽喷香的鸡汤,而且油脂含量还不高;味道有些淡,可以放上各种菌菇,更添美味,而且营养价值更高。手擀面,可随自己的口味做成或软或硬,吸足汤的手擀面,朴素中增加了华丽。”食材明细主...
快手绿豆汤的做法|快手绿豆汤怎么做
2023-12-28
食材明细主料绿豆(适量)辅料冰糖(适量)调料水(适量)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)快手绿豆汤的做法步骤1、绿豆浸泡用手能搓烂即可。2、将绿豆多冲洗几遍控水。3、汤锅入水放入绿豆。4、中火煮沸转小火慢煮。5、煮至绿...
鸡汤手擀面的做法|鸡汤手擀面怎么做
2023-12-29
“冬天的一碗面,暖暖的。”食材明细主料三黄鸡(适量)面粉(适量)辅料大白菜(适量)调料料酒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)白胡椒粉(适量)白芷(适量)蒜(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡汤手擀面的...
手工清汤的做法 手工(清汤) 手工清汤怎么做
2023-12-27
“放入冰箱,随时可以就餐,可以当早餐也可以晚餐,方便又好吃😋”食材明细主料瘦肉(500克)清汤皮(600克)虾末(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)鸡蛋(1只)盐(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工...
骨汤抄手的做法|骨汤抄手怎么做
2024-01-08
“抄手,是川渝地区对馄饨的叫法。小时候,最喜欢我们老家的名小吃“鸡肉抄手”了。很多次和爸爸在新华书店买完书,就会去吃一碗鸡肉抄手,汤鲜味美,至今难忘。我们在家里也是经常吃抄手的,猪肉抄手居多,辅以大骨清汤,就是清汤抄...
快手挂面汤的做法 清淡晚餐-快手挂面汤 快手挂面汤怎么做
2024-01-08
“上了一天班,下班挤公交回家,身心俱疲,做个快手晚餐,热乎乎的,吃完赶紧钻被窝🎈🎈🎈”食材明细主料挂面(100g)番茄(2个)鸡蛋(2个)辅料洋葱(20g)油(适量)盐(1勺)炒菜料(半勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)快手挂面汤的做法步...
清汤抄手的做法|清汤抄手怎么做
2023-12-29
“品的是抄手的本味。”食材明细主料抄手(200g)辅料生菜叶(5片)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清汤抄手的做法步骤1、水开以后,加入盐,再加入凉水煮开,反复三次。2、生菜洗净折断备用。3、馄饨熟后加入菜叶烫变...
快手手工馄饨汤的做法|快手手工馄饨汤怎么做
2023-12-31
“一次包个几十个馄饨,每次吃多少煮多少就行了,简单方便”食材明细馅料猪肉馅(适量)姜末(适量)要(适量)料酒(适量)冷水(适量)十三香(适量)生抽(适量)味精(适量)蚝油(适量)葱(适量)调料紫菜(适量)虾米皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油...
鸡汤与手撕鸡的做法 鸡汤&手撕鸡 鸡汤与手撕鸡怎么做
2023-12-28
“一菜两吃:煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤~还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢~”食材明细主料老母鸡(半只)辅料玉米(半个)大骨(3个)调料葱(半棵)姜(1个)蒜(半个)红枣(7个)枸杞(18个)盐(少许)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2勺)蚝油(少许)香油(少许)麻油(少许)辣椒...
手打肉丸汤的做法|手打肉丸汤怎么做
2023-12-26
食材明细主料猪肉丸(8粒)牛肉丸(8粒)小青菜(1颗)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手打肉丸汤的做法步骤1、朋友送的手打肉丸,用最简单的做法烹制。2、准备两种肉丸,一...
快手素汤的做法|快手素汤怎么做
2024-01-03
食材明细主料西红柿(适量)洋葱(适量)黑木耳(适量)辅料姜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素汤的做法步骤1、材料如下2、洋葱切丝3、洋葱爆香4、放入西红柿和黑木耳炒软5、加入热水煮沸6、调味即可7、清淡可口开胃...
红汤抄手的做法|红汤抄手怎么做
2024-01-13
“抄手是我们家上桌频率较高的面食,清汤红汤都可以……鲜香可口,操作简单!老人孩子都喜欢,自己喜欢什么作料,碗里就自己调什么,非常方便。”食材明细主料猪里脊(适量)抄手皮(适量)辅料小葱花(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)盐(少许)咸鲜(口味)...
快手汤面的做法|快手汤面怎么做
2023-12-28
“不用炝锅,直接煮面,用煮面汤直接调料汤,方便快手。”食材明细主料挂面(适量)辅料毛葱(少许)香菜(少许)紫菜(少许)生抽(1勺)醋(1勺)盐(少许)鸡精(少许)芒果(几块)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手汤面的做法步骤1、所有辅料放碗中,毛...
手擀面片汤的做法|手擀面片汤怎么做
2023-12-31
食材明细主料面粉(50克)辅料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黄(适量)香菜(适量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀面片汤的做法步骤1、面粉,冷水加一点盐,和成硬一点的面团,醒面20分钟。2、准备好香菜,蒜黄。3、擀成薄一点的面...
手工汤圆的做法|手工汤圆怎么做
2024-01-07
食材明细主料糯米粉(300G)糖(50G)辅料花生(50G)葡萄干(50G)猪油(2大少勺)黑白芝麻(50G)面粉(20G)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工汤圆的做法步骤1、准备好所有材料。2、糯米粉里加25G糖,加适量开水,搅成絮状。稍凉以后放一勺猪,...
豌豆猪手汤的做法|豌豆猪手汤怎么做
2023-12-28
食材明细主料猪手(2个)豌豆(适量)调料姜(适量)胡椒(适量)料酒(适量)白酒(少许)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豌豆猪手汤的做法步骤1、把猪手处理干净。2、把猪手竖起来从中间一劈两半。3、猪手凉水下锅焯水。4、放几片...
快手清汤面的做法|快手清汤面怎么做
2023-12-26
“阳春面又称清汤面,民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。”食材明细主料挂面(100克)生菜(5片)鸡蛋(1个)小葱(10克)调料猪油(5克)六月鲜零添加特级鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分...
快手鸡蛋汤的做法 汤羹——快手鸡蛋汤 快手鸡蛋汤怎么做
2023-12-30
“鸡蛋汤是最简单家常的快手汤。家家做法都差不多。记得小时候去给姑姥姥过生日。二姨做的蛋花汤味道很特别,放了醋,酸味的。原来二姨夫是山西人。酸味的汤也是别有风味。”食材明细主料鸡蛋(适量)香菜(适量)辅料虾(适量)姜(适...
手工汤圆|家庭版手工汤圆
2024-01-31
食材明细主料花生碎(200g)糯米粉(750g)红糖(100g)辅料植物油(1勺)热水(少许)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版手工汤圆的做法步骤1、花生碎入碗2、拌入红糖3、加入一点油,增加内馅润的口感,冬天可加一点点开水拌匀4、糯米...
手工汤圆的做法 美味正宗手工汤圆 手工汤圆怎么做
2024-02-23
“元宵到了,在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗,如今人在外,没有买到新鲜汤圆,只想为自己补过元宵节,所以决定弄个最简单的手工汤圆。”食材明细主料糯米粉(适量)水(500ml)辅料红糖片(1块)生姜(4块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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