相关晋东南的饮食百科

“黄蒸晋东南小吃，主产于沁县等地。也许您已尝遍南北大菜、美味珍馐。但，您不一定品尝过山西长治地区一种美食——“黄蒸”。“黄蒸”外表看起来金黄色，其食材就是玉米和软米，类似于东北的粘豆包，食材不同，味道更佳。从小就...

“浓香味牛肉。”食材明细主料牛腩（10斤）辅料生姜（3颗）芝麻油（3勺）盐（1勺）味精（1勺）鸡精（1勺）白糖（4个）加饭酒（适量）当归（适量）老抽（适量）生抽（适量）咖喱（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）晋江牛肉的做法步骤1、牛腩切块用冷水焯水。2、大火爆炒...

我国不同的地区有不同的饮食文化，在悠久的历史发展中形成了完整的饮食文化体系。除了八大菜系，我国许多地方菜式也非常出名，晋菜就是代表之一。晋菜发源地在山西，具有浓厚的地域特色和民族气息，广受全国不同地区人们的喜爱...

晋城美食有晋城炒凉糕、烧大葱、转面等。作为晋城传统美食之一的炒凉糕，其味道香辣可口，口感软滑，是一道当地人都很喜爱的美食。转面口感爽滑，吃起来味美无比。烧大葱的主要材料是大葱，这是晋城当地特有的一道菜肴。...

8月16日，为期长达3天的第十一届中国(广州)酒店餐饮业博览会，在广交会展馆完满落幕。博览会期间不仅有食材、器皿、器械厂家参展，同时也举办包括湘菜、粤菜、火锅、寿司赛事。其中，备受湘菜人关注的，是津山口福杯2020中国湘...

“给家人做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（3个）洋葱（1个）火腿肠（1根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）晋南炒馍花的做法...

不远万里来到晋城，就是为了享受味蕾上的那一瞬间的美味。晋城美食远近闻名，生活水平的提高，人们生活质量的要求也越来越高，对美食的要求也更是精益求精。来到晋城这座充满美味的食物的城市，必须吃的那些美食，你知道都是有什...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白菜：500粉条：150豆腐：150红薯细粉：150干木耳：20干黄花菜：20腐竹：150炸豆腐：100牛肉丸子：150猪肉丸子：150辅料葱末：20姜末：20浓汤宝：1个盐：20鸡汁：少许具体步骤1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟晋南烧饼的做法是有一点儿困难的，需要我们花费很长一段时间来好好学习，但是作为吃货的你，又怎么能错过我们这款美味的烧饼呢。我们这款饼，还能补给人体所...

“这个也是从外国网站视频翻译过来的，希望大家喜欢！”食材明细主料长粒米（250g）腰果（120g）辅料油（3茶匙）丁香（4个）豆蔻（2个）桂皮（一小块）小茴香（1茶匙）紫色洋葱（6个）葡萄干（120g）姜粉（1茶匙）藏红花丝（1茶匙）开水（500ml）香菜（适量）白洋葱（适量）配料盐...

“蒸馍花是晋南运城地区的特色主食，是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单，更重要的是，它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花，蕴含着化腐朽为神奇的力量，更体现着晋南...

“只有把自己的身心同壮丽的事业联系起来，生活才会变得充实而有意义，才能找到人生的价值，人生的欢乐，人生的幸福！”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）油炸豆腐（适量）海带（适量）粉条（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量...

中华大地有着上下五千年的丰富历史，而丰富的历史演变出来的美食，更是各有各有的风骚，各有各的地域风情。其中晋菜以其独特的口味也是在中华美食上独树一帜。我们中国的美食估计一个人想吃遍，那得花上百八年载，而对于晋菜，想...

“晋南人爱吃熬菜，尤其爱土砂锅熬菜。不管多好的席面，没有一碗熬菜，父亲总会说这饭吃的不好。姐姐初嫁那时，第一次不在家里过年，打电话回来哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱妈做的熬菜了”，又是满眼的泪。姐夫头年来家...

“晋南人把烧肉叫做燣肉，燣，翻炒后加少量水，温水咕嘟，最后大火收汁，做法像红烧，但相比烧少了几分爆炒多了几分温和，相比炖又少了些清淡多了些浓郁。不知道是小时候家里条件有限还是怎样，我们小时候吃肉都是把买回来的肉燣好，然...

“为家人做饭是一件幸福的事情，乐在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明细主料熟羊肉（适量）羊血（适量）豆腐（适量）粉条（适量）羊汤（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料花椒面（适量）味精（适量）羊油辣椒（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

炒玉米、花馍。晋南地区小年有吃炒玉米的习俗，将玉米炒熟后用麦芽糖粘在一起并冻成一大块，咬一口酥脆香甜；此外，晋南地区还有小年蒸花馍吃的习俗，花馍的样式多种多样，可用来祭祖，也可用来赠送亲友，具有观赏价值，是一种传统的民...

食材明细主料东瓜（400克）猪肉（200克）黄豆（1勺）红腐乳（1块）香菜（1棵）辅料生抽（适量）盐（适量）清水（一碗）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）南乳东瓜焖肉的做法步骤1、将东瓜猪肉洗净切好，并准备好一勺黄豆示和一块红色大块腐乳。2、上锅...

食材明细主料东瓜（适量）南瓜（适量）木耳（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒东南瓜的做法步骤1、木耳提前泡发。2、东瓜去皮切片。3、南瓜去皮切片。4、油锅爆香辣椒和葱。5、下冬瓜...

“晋南人家，几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道，烟道与锅膛直通，锅膛向外开一个半圆形的口子，用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿，上放炭火。因锅膛内通风，炭火会越烧越旺。暖锅...

东南亚的国家有很多，虽说经济不如欧美发达，但是景色优美，秀色可餐，有很多好吃的好玩的是我们平日里接触不到的，更有很多当地特产值得一看。说到东南亚特产，你可能会想到乳胶枕，水果大餐，欧莱雅化妆品，蛇毒面膜，泰国洗面奶，越南烟...

“这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的，是詹姆斯在菲律宾吃过的！感觉菜的做法简单，关键好奇它的味道！今天正好有食材就在家试一下！发现用它拌白饭吃真的一级棒！有猪头肉的弹性，猪耳朵的脆口，还有就是鸡肝的香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟轻轻咬一口便唇齿留香，着实令人心动不已，这是一道美味健康又营养的美食小吃，由此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。晋南烧饼形状圆润，而且色泽鲜亮金黄诱人...

“人说“五千年中国看山西”。自尧立都平阳，划分九州，建立历史上第一个统一的国家体制起，中国才始为国，而山西，则是孕育这伟大国度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，总可能会邂逅到数百年前的烽火台、数千年前的古刹、...

“食材：南瓜1斤，东坡肉半斤，调料：盐，生抽，方法：1、备好食材。东坡肉切片，南瓜切丁。2、将切好的南瓜加盐抛匀，3、东坡肉加盐，生抽抛匀。4、将南瓜码在碗底，5、再把东坡肉码在南瓜上，6、放进蒸锅里蒸半小时即成。”食材明细主料南...