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1、这步只顾着做,忘记拍照了,首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开,备用。煎锅内倒油,烧五成热下姜丝,煸炒出香味,放入五花肉片,翻炒,待五花肉全部变色,倒入海带和萝卜煸炒,加入活开的酱料。
2、加加活开的酱料
3、锅盖这样盖起来,既缩短烹饪时间,又不会溢锅。
4、炖20分钟后尝尝肉片,入味,有浓郁酱香,开大火收汁即成。
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