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“这是夏季经典的家常菜。家家都做,一家一个味道。就米饭,来瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”
1、主要原料。
2、圆茄子去皮洗净,切块。烧热油,把茄子下油锅炸制。
3、将茄子炸到金黄色捞出控油。
4、五花肉切片备用。
5、烧热油,葱花炝锅。放五花肉片。炒到出油。
6、放甜面酱,酱油炒香。
7、放炸好的茄子,放盐味精,白糖烧制。
8、将茄子烧熟,撒蒜末,淋少许香油即可。
9、酱香肉片烧茄子。
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