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“家里没有豆瓣辣酱了,这回换成韩国辣酱,别说这味道一样不错的。”
1、茄子切块,用1勺盐腌制半少时,去汤,把盐清洗干净。
2、葱姜蒜沫
3、茄子下油锅加糖中火煸炒10分钟
4、把水分煸下去,出锅待用
5、葱姜蒜沫加韩国辣酱下锅爆香
6、爆香加清水,盐,生抽,胡椒
7、下待用茄子进行翻炒
8、出锅
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