辣酱烧茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣酱烧茄子这道菜可谓将辣的味道演绎到传神。辣酱的美味搭配茄子炒起来后将茄子肉变得更加嫩滑爽口。吃起来先是茄子的美味，再是突然迸发的辣感，让你享受极致的味觉感受，品尝不一样的菜品风尚。

主料

茄子 ：350g
柿子椒 ：1个

辅料

蒜末 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：2勺
油 ：适量

具体步骤

1.把茄子切块。

2.就是这种辣酱。

3.热锅里放油，放茄子块。

4.把茄子块煸软。

5.放蒜末。

6.放柿子椒片。

7.最后放辣酱，可以放一些清水，但不要多。

烹饪技巧

煸茄子的时候要有耐心。