家常酱香辣茄子怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉泥 ：三两
茄子 ：三个
咸鱼 ：一小块

辅料

美味香酱 ：一勺
蚝油 ：一勺
酱油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1. 肉垛泥，加盐油拌匀待用

2. 茄子放水煮软，

3. 肉泥慢火煸至变香，

4. 这时就可以放茄子和美味酱，

5. 加水辣椒蚝油慢火煮至水干，

6. 出锅了，妈妈你好好享受吧!

烹饪技巧

这道菜不需要加盐，不吃辣的可以不加，但蚝油绝对不能少！