也许打动人心的不仅仅是那不经意发现的美景，也可以是一道美妙无比的美食小吃。美食总是有着让人无法抗拒的魅力，所以一道风味独特又美妙的美食小吃辣酱拌茄子更是让人们心动不已。搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收，让人心情愉悦又美好。
主料
茄子 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
茄子洗净去蒂，为了方便蒸，茄子头改刀，上屉蒸十分钟左右，蒸好的茄子撕成长条待用
两勺辣酱一勺海天酱，加入少许水拌均，鸡蛋一个打散煎熟，煎熟鸡蛋时，放入调好的酱汁，准备好蒜末，酱汁浇在茄子上再放入蒜末就好了
