美味的酱拌茄子,这是一道非常美味的凉拌菜。夏天没什么胃口最适合吃凉拌菜了。茄子吃起来香软可口,非常适合用来凉拌。茄子含有丰富的维生素和各种微量元素,具有抗衰老的功效。在里面加入豆瓣酱和辣椒酱拌起来特别的香,而且这样吃特别下饭。
主料
茄子 :4个辅料
大酱 :适量味素 :少许
蒜末 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.把茄子洗紧净
2.把茄子放入蒸帘蒸熟
3.把蒜末切好
4.葱花切好
5.把蒸好的茄子撕成条
6.放入蒜末,葱花和味素
7.放入适量的大酱
8.翻拌均匀即可食用
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