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主料
辅料
具体步骤
1.锅内放油,葱姜蒜爆锅,加入牛肉翻炒
2.放入茄子翻炒,把茄子炒软
3.放入酱油,土豆,翻炒
4.添水适量,可以试试汤的咸淡
5.小火煮剩一点水,用铲子捣碎、出锅装盘即可
烹饪技巧
1、我喜欢吃牛肉,有点肥的牛肉爆锅,吃起来特别香
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