土豆茄子拌肉酱是我很喜欢吃的东西，非常的下饭，我很喜欢做来吃，而且土豆，茄子，都是我很喜欢吃的，而且很方便买，价格便宜个头有大，我很喜欢吃，土豆茄子拌肉酱的做法也很简单，营养也很全面，荤素搭配，下面也是极好的，很方便，推荐给大家。
主料
茄子 ：3个土豆 ：1个
辅料
里脊肉丁 ：50花生油 ：5ml
姜末 ：5
青椒丁 ：30
豆瓣酱 ：30
具体步骤
1.启动电压锅蒸熟土豆茄子
2.备齐材料
3.土豆去皮茄压碎，茄子撕条待用。
4.锅热下油，油热后依次放入肉、姜、木耳、豆瓣酱炒熟。
5.关火倒入青椒粒翻拌匀
6.碗中浇盖肉酱完成
7.特写
压力锅启动鸡鸭档蒸土豆茄子，煮饭档时间短土豆不起沙。
