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“茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。”
1、蒜蓉辣酱备用(前面菜谱有详细做法)。
2、茄子🍆切掉两头,从中间剖开,每片内侧划两刀,放入盘中。
3、上笼蒸8分钟左右。
4、放上提前泡软的粉丝。
5、摊上一层蒜蓉辣酱。
6、再上笼大火蒸3分钟。
7、撒上香葱碎。
8、淋上热油。
9、成品。
1.粉丝泡软后用剪刀剪短,方便食用。2.简单易操作。
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