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相关清明的饮食百科
相关清明的饮食百科
清明适合吃什么水果
2018-05-11
清明到了在南方会有蒙蒙的细雨,清明适合吃什么水果这就是与这个节气有关系。有些水果就是这个季节,为了口感也会选择食用一些符合季节的食物。春季也是病菌滋生的季节,从效用来说,吃一些水果也会有抗病毒的作用。清明适合...
香辣可口的清明螺怎么做好吃
2020-05-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟在清明时节,田螺是盛产的食物,这道菜使用的是狮螺,味道更加鲜美,肉质更加饱满,辣辣的味道也与之融合的非常入味,很多人都喜欢吃狮螺,配上啤酒在夏日的晚上,一...
清明吃几个鸡蛋|这是怎么样的习俗
2018-07-04
应该有很多人都知道清明节要吃鸡蛋,但是却不知道清明吃几个鸡蛋,其实清明节吃鸡蛋是很有讲究的,今天小编给大家介绍清明吃几个鸡蛋。一、清明吃几个鸡蛋这是没有严格规定的,大家可以根据自己的喜好选择,清明这一天是一定要...
清明果的做法|清明果怎么做
2024-01-03
“清明踏青扫墓,顺便摘了些野生艾叶准备做些清明果,送与亲朋。碧绿甜糯,清香四溢。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(糯米粉粘米粉按2比1分量搭配)辅料白糖(适量)食碱(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明果的做法步骤1、...
什么是青团|为什么在清明吃青团
2018-08-24
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这是唐代诗人杜牧写的关于清明节的两句诗。春分后15天是清明节,又叫“踏青节”。大家知道清明节有什么风俗吗?清明节最主要的冷食习俗就是吃青团了,那么为什么在清明吃青团呢?接下来...
艾草清明团的做法|艾草清明团怎么做
2024-02-28
“今天在菜场买到了艾草,开始做艾草清明团子了!习惯都是包了馅再蒸的,但我看到超市里都现做现卖的,拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料,这方法不错,而且做出的成品也比较美观,打开是茶巾包,包上可以拿出去做春游的点心,卫生又美...
清明小食|青团怎么做好吃
2019-11-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200粘米粉:30澄粉:30艾草粉:15肉馅)瘦肉:适量肉馅)竹笋:小的一块肉馅)香菇:5~6朵肉馅)豆腐:适量肉馅)油葱:适量沙拉油:15辅料盐:适量水:180~200ml具体步骤1.把肉...
清明和寒食哪天吃鸡蛋
2018-06-04
两天都可以吃。寒食节是在清明的前一天。在古代,寒食节是不能够生火的,所以人们在这一天有食用鸡蛋的习俗。后来随着时间演,很多地方都把寒食的习俗延续到清明,所以人们在这两天都会吃鸡蛋。...
艾糍的做法 清明时节艾糍香 艾糍怎么做
2024-01-07
“艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效,对女性...
清明荞菜饼怎么做好吃
2019-12-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料荞菜:150糯米粉:1/2碗粘米粉:1/2碗虾米:10只干贝:3粒辅料盐:适量具体步骤1.荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部切掉),清洗干净;2.把荞菜切碎;3.把1/2碗的糯米粉和...
清明艾草塌饼的做法 #春食野菜香#清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
2024-01-11
“江南地区清明有食艾草青团的习俗,艾草味微苦,无毒,温中,除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物,艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品,从增强人体对疾病的抵抗能力。近年,实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...
春日清明蒸面燕怎么做好吃
2019-12-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:900牛奶:350糖:10酵母:5鸡蛋:1个辅料菠菜汁:适量草莓酱:适量具体步骤1.将主料混合均匀,揉至光滑的面团,放到温暖处发酵2.发酵45-60分钟(根据实际温度...
清明吃青团的意义是什么
2018-09-15
有着悼念祖先的寓意。在清明时节,可以吃的食物还是有很多的,比如说常见的食物有馒头、桃花粥、青团、饺子以及鸡蛋等。在吃青团之前,是需要把青团放到锅中蒸熟的,青团的主要原料是糯米。鸡蛋,可以用来做煮鸡蛋、西红柿炒鸡...
清明茶和明前茶一样吗
2018-09-16
不一样。清明茶是在清明期间采摘的茶叶,明前茶是在清明之前采摘的茶叶,清明茶泡出来的茶水味道比明前茶要好很多,口感上也更佳。清明茶叶和明前茶叶在保存的时候,要用可密封的袋子或者玻璃罐子装好,放在阴凉避光的地方保存...
清明糕要蒸多久|清明糕的寓意你知道哪些呢
2018-05-14
清明节是中国的传统节日,清明糕也是非常传统的美食,许多小白都不知道清明糕要蒸多久,接下来这篇文章就为大家解答一下这个问题。一、清明糕要蒸多久清明糕的材料主要是糯米粉,艾草和一些菜等等,清明糕蒸的时间应该看清明糕...
清明吃青团子有什么寓意
2018-05-06
清明节是中国人非常看重的一个节日,因为在这一天大家会祭拜祖先,也会外出踏青。而且在饮食上也非常有讲究,一定会吃青团。那大家知道清明吃青团子有什么寓意是吗?今天我就带着你们了解一下。清明吃青团子有什么寓意1.吃寒...
家庭自制又香又甜的清明团子图解
2018-11-18
艾叶粑粑,小时候清明前后都会买来吃,软糯香甜的外皮和,裹了猪油的红豆沙馅搭配得刚刚好。吃起来又香又甜,长大以后在网上买来的总觉得不是那么好吃,今天在家就自己做了一份,艾草对身体很好,而且青团自己做也很简单哦主料艾草...
清明做什么吃比较有传统意义
2018-05-06
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”这首诗写的就是清明节。清明节是纪念先人的传统节日,也是踏青的节日。在清明节这天。大家都会去祭拜祖先,并且约上三五好友踏青。那么清明做什么吃比较...
好吃的清明果怎么做好吃
2021-01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时清明果我想很多人都熟悉,每到清明节,家人就做清明果吃,这是一个食俗。清明果像饺子,形式也是各式各样,透着一股艾草的清香。外面的糯米皮包着芝麻,一口咬下...
自制清明果怎么做好吃
2021-03-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟清明果感觉一般是南方这边做的比较多,基本南方每到清明都是必做的,因为到了清明,南方会长出一种艾草的野菜,所以清明果就变成了南方这边的特色之一了。一...
青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做
2024-01-07
“随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清明时节,南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。鼠...
清明粑的原料是什么
2018-03-23
糯米粉、大米粉、清明菜、芝麻、苏麻、核桃、花生等。将清明菜洗净、切细。把糯米粉、大米粉与清明菜拌好加少许开水和匀,再加适量的凉水揉成米粉圆饼生坯然后压扁。然后将平锅烧热刷油,放入饼坯用中火慢慢烙至两面微黄...
清明果蒸多久才能吃|吃清明果的注意事项有哪些
2018-07-04
一说到清明果,大家是不是首先想到的是清明节吃的果子所以叫清明果呢,确实是这样的,清明果,别称又叫青团,在中国很多地方清明节这天都会食用清明果的,那么大家知道清明果是蒸的话需要多久才能食用呢,吃清明果的注意事项有哪些...
福州清明必吃什么?
2018-08-19
福建福州,是一个人杰地灵的地方。在古时候,清明节的仪式还是非常多非常隆重的,在清明节的时候,人们对食物也非常讲究。在今天,即使仪式活动简化了许多,但在福州,饮食还是流传下来了。今天跟随小编,就一起来看一看,福州清明必吃...
清香的清明粑怎么做好吃
2020-03-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料清明菜:100辅料红糖:适量糯米粉:适量冬瓜糖:适量具体步骤清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净。烧开水,将干净的清明菜焯一下,立即取出,不要滤水直接用搅拌...
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