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相关刀切馒头的饮食百科
相关刀切馒头的饮食百科
鲜嫩多汁刀切馒头怎么做好吃
2021-01-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:500辅料酵母:适量具体步骤1.酵母用温水调成泥浆状2.用酵母水和面3.和成光滑的面团覆上保鲜膜发酵40分钟4.发好了5.放入适量的碱面揉面6....
刀切馒头的做法|刀切馒头怎么做
2023-12-28
“明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)泡打粉(2克)白糖(20克)水(250克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加...
色香的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150酵母:2辅料水:150白糖:5具体步骤1.酵母加温水泡5分钟。2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3.揉成面团。4.面团盖上盖子发酵至2倍大。5.面团揉成...
好味的刀切馒头怎么做好吃
2020-12-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300辅料酵母:3白砂糖:20水:150具体步骤1.水‘,150g2.白糖20g3.面粉300g4.酵母3g5.悬着面团发酵功能,然后就是等待。6.面团发好,取出排气7.搓成...
刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
2024-02-25
“自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是...
香飘十里的刀切馒头怎么做好吃
2020-07-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发酵粉:5面粉:250温水:适量g辅料奶粉:20具体步骤1.酵母用温水化开2.面粉,奶粉和酵母水混合搅拌均匀3.和成柔软适中的面团放入盆中发酵发酵到两倍大时揉成...
回味无穷的刀切馒头怎么做好吃
2020-07-28
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料酵母:2具体步骤1.酵母用温水化开,加入面粉中搅拌2.和成光滑的面团,放温暖处发酵至2倍大3.发酵好的面团揉成长条状4.切成等份的大小5.漂亮...
喷香的刀切馒头怎么做好吃
2020-07-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:200辅料酵母:2盐:少许温水:适量具体步骤1.把所有材料揉成光滑的面团2.用保鲜包好发至2倍大3.面团取出排气4.擀成长方形薄面片,上撒一层干面...
香飘的刀切馒头怎么做好吃
2020-12-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:250辅料酵母:适量具体步骤1.准备好面粉;放入酵母,倒入适量水,盖上保鲜膜和盖子,置于温暖处发酵60分钟,天气冷需要的时间久一点2.下手面团揉光3...
一绝的刀切馒头怎么做好吃
2020-12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:300牛奶:160ml辅料酵母:2具体步骤1.面粉准备好2.酵母,有个用量供大家参考,一斤的面粉大概要用半个矿泉水瓶盖的量3.酵母用大约160毫升的牛奶...
饱满的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-17
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料酵母:适量具体步骤1.把面粉和酵母混合在一起,然后加上水揉成这样的光滑面团。2.饧发了好几个小时,终于发好了。3.发好的面团再一次揉,揉成...
刀切馒头怎么做好吃
2020-11-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:500牛奶:220辅料白砂糖:80酵母:1具体步骤1.面粉倒进面包桶中,加入酵母2.加入牛奶3.加入糖4.放进面包机5.启动发面团功能6.发好的面团取出7....
脍炙人口的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-03
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料酵母:5具体步骤1.先在大碗里倒入500g面粉,加上适量的温水加5g酵母,倒入面粉中,搅拌均匀后,开始揉面·2.揉至表面光滑,放置温暖处,醒至2个小时...
色香味具全的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-27
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:500糖:50辅料油:适量盐:适量酵母:3具体步骤1.酵母温水化开后,加入面粉中,充分搅拌后,充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。2.然后放温暖处发酵至两倍大...
美味的刀切馒头怎么做好吃
2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料水:150盐:适量酵母:3具体步骤1.面粉加酵母2.加水,揉成面团3.发酵至2倍大4.排气,搓成长条,均匀的用刀切开5.上锅蒸10分钟左右,焖2分钟,出锅烹...
好做的刀切馒头怎么做好吃
2020-11-30
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料玉米粉:100小麦面粉:400辅料食用碱面:适量酵头:适量具体步骤1.先将酵头撕碎放入盆中。2.加入小麦粉和一份玉米粉。3.和成较硬面团静置发酵。4.面团充...
白嫩嫩的刀切馒头怎么做好吃
2020-08-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:750g核桃米糊:30ml辅料酵母:具体步骤1.面粉里加少量酵母,用核桃米糊(莲子百合小米灵芝等……)和面2.和好后放到暖气附近等待3.面发后就可以开始操...
回味的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:400辅料酵母:4馒头改良剂:2清水:适量具体步骤1.准备面粉,放入盆内,酵母与馒头改良剂用温水稀释好,与面粉一起,一点一点加入适量清水,搅拌成絮状,...
简单的刀切馒头怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200辅料酵母:4糖:适量盐:适量水:适量具体步骤1.高粉加糖、盐、酵母加水和成团发至二倍大2.排剂搓成长条3.切段4.排入蒸笼5.蒸20分、焖5分6.装...
甘脆的刀切馒头怎么做好吃
2020-12-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:200黄玉米面:200辅料水:适量酵母粉:适量具体步骤1.准备1:1的小麦粉和黄玉米面粉2.加入适量酵母粉和成面团,醒发3.准备两份小麦粉4.用两份小...
面点师课程|刀切馒头怎么做好吃
2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:1000辅料面肥:150食用碱:10清水:300具体步骤1.先将750克面粉放在案台上,开成窝形(类似鸟窝),加入150克撕碎的面肥(没有面肥可以用酵母粉或者干酵母等,添加...
回味悠长的刀切馒头怎么做好吃
2021-03-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300水:140酵母:4辅料糖:1勺具体步骤1.将所有的材料混合揉成光滑的面团2.发酵至2倍左右的大小3.取出再次揉匀,排出气孔4.将面团静置15分钟后,擀成...
自己做的刀切馒头怎么做好吃
2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:250白糖:50温水:125辅料酵母:3具体步骤1.酵母加入温水中拌均匀静止5分钟,小麦面粉和白糖混合均匀后与酵母水混匀,揉成光滑的面团,放温暖处发酵...
刀切馒头的做法 绵软的刀切馒头 刀切馒头怎么做
2023-12-31
“紫薯淀粉含量高而且自带果甜,用来做馒头组织绵密松软不粘牙,口感清甜,早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注:紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱,只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉(500克)紫薯泥(500克)辅料酵...
口感饱满的刀切馒头怎么做好吃
2021-01-29
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:500辅料温水:250酵母:5具体步骤1.将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟2.在碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入3.边倒水,边用筷子搅拌,直到面...
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