今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜，那就是煎蛋了。煎蛋是一道很传统的菜啦，再做之前，各位宝宝们要先把新鲜的鸡蛋准备好哦，准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的煎蛋吧。
主料
蛋 ：2个辅料
苦瓜 ：适量盐 ：适量
火腿肠 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.苦瓜切丁，清水漂洗4-5次，开水下锅烫1分钟
2.火腿肠切丁
3.碗中打入2个鸡蛋，倒入火腿肠丁搅拌
4.再次放入苦瓜搅拌，加入盐调味
5.锅中下油烧热，倒入调好的蛋液，煎至成型改小火
6.翻面煎至金黄色，可以洒些辣椒粉和孜然粉哦，出锅就能开吃了
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