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相关河鳗的饮食百科
相关河鳗的饮食百科
蒜子烧河鳗怎么做好吃
2020-01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小葱:适量姜:适量蒜盐:适量鸡精:适量酱油:适量白糖:适量料酒:适量醋:适量辅料具体步骤1.将五花肉切成片,白鳝切成3公分左右的段备用;2.坐锅点火倒入油,油热后放...
蒸河鳗的做法|蒸河鳗怎么做
2023-12-26
“一条河鳗一次做了有点多,红烧的时候就留下了鳗鱼中段。为了少油少盐,放了点白菜一起蒸着吃,我的减脂瘦身餐。”食材明细主料鳗鱼(一段)辅料白菜(几片)调料葱(几片)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸河鳗的做法步骤1、放食...
红烧河鳗的做法|红烧河鳗怎么做
2023-12-26
食材明细主料河鳗(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些许)陈醋(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放...
好吃的泡椒河鳗怎么做好吃
2020-02-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料河鳗:600辅料淡色酱油:1大匙上汤:l杯糖:1小匙生粉:适量香油:适量酒:1大匙辣豆瓣酱:1/2大匙泡红椒:5只大蒜粒:20粒具体步骤1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水,马上将已...
鼓汁河鳗的做法|鼓汁河鳗怎么做
2024-02-27
“★鳗鱼,形似蟠龙,用豆鼓蒸,肉质滑嫩,豉香鲜美。★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。”食材明细主料河鳗一条(适量)辅料金针菇(适量)配料辣椒(适量)豆鼓(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸...
河鳗有什么功效
2018-08-31
河鳗是什么?河鳗其实就是鳗鱼的一种,也被称为河鳗鱼、白鳝。河鳗的性平、味甘。营养十分的丰富。河鳗的身形是比较细长的,它身体的前部分是呈圆筒状的,后面的部分是比较侧扁。河鳗头是偏中等,眼睛比较小,它的嘴巴是尖而扁...
清蒸河鳗的做法|清蒸河鳗怎么做
2024-01-01
食材明细主料鳗鱼(适量)辅料姜片(适量)香菜(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)美极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸河鳗的做法步骤1、原料2、放姜片,料酒,少许盐腌制。3、放耗油美极鲜,姜片冷水下锅蒸半个小时4、姜切死...
野生河鳗蒸多久
2018-07-21
20分钟左右。清蒸河鳗口感清香,新鲜细嫩,深受人们喜爱。河鳗为一种鱼类,多产于咸淡水交界水域,外形细长,与蛇相似,无鳞片。鳗鱼分为河鳗和海鳗两种,味道鲜美,不可与醋、白果等同食。鳗鱼在全世界只有18种,喜爱洁净的水域,其性别...
通心河鳗怎么做好吃
2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河鳗:适量香菇:适量火腿:适量竹笋:适量青江菜:适量芡汁:适量蚝油:适量酱油:适量鸡粉:适量太白粉:适量辅料具体步骤1.河鳗切成6段后洗净备用。2.取一锅放入所有...
香露河鳗怎么做好吃
2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:5g料酒:15g大蒜(白皮):15g姜:10g小葱:15g辅料具体步骤1.河鳗洗净,用草纸擦身去粘液,把鱼身均匀切10段,刀切至中骨,不要斩断,用筷子卷出肚肠;2.将洗净的河鳗放在...
河鳗怎么炖
2018-12-01
河鳗属于鱼类了一种,在鱼类中也属于上品了,其具有很高的营养价值以及药用价值,在现在的食疗中,它作为一大极好的食材,是被营养家们所推崇的。那么河鳗怎么炖,炖河鳗有哪些需要注意的呢?下面我们一起来看一看。一、河鳗怎么炖...
枸杞炖河鳗怎么做好吃
2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料当归:克黑枣(有核):枣(干):白酒:盐:克具体步骤1.将河鳗放进开水中稍氽烫,待其外皮变成白色时,取出;2.洗净粘膜,切约3公分长的段;3.将河鳗放进盅内,加入枸杞、黑...
家庭版泡椒河鳗怎么做好吃
2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡色酱油:1大匙上汤l杯:适量泡红椒:5只糖:1小匙大蒜粒:20粒辣豆瓣酱:1/2大匙酒:1大匙生粉:适量香油各:适量辅料具体步骤1.8杯水烧滚后加入l杯冷水,马上将已杀好...
了解河鳗的营养价值
2018-11-20
鳗鱼,这一种水产鱼,营养丰富,肉质很好肥美,。应该爱看日韩电视剧的人们,都应该知道,他们国家真的很喜欢吃鳗鱼这种鱼鱼类,不管是煮着吃,还是烤着吃,他们都喜欢吃。如果想吃鳗鱼一定要处理干净鳗鱼哦,只要处理的干净,你也可以制作...
锅烧河鳗怎么做好吃
2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料河鳗:750猪油(板油):25冬笋:75辅料香油:5猪油(炼制):30白砂糖:10姜:10小葱:20醋:10酱油:20黄酒:20桂皮:5具体步骤1.将活河鳗宰杀,剪断喉管,在肛门口剪一小口,用沸水烫去...
葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做
2024-01-11
食材明细主料河鳗(一条,约1000克)辅料料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)八角粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱烧河鳗段的做法步骤1、活河鳗一条,杀好。2、切成3厘米大小!3、加入适量的料酒,生抽,八角粉,盐放入保鲜...
美味的清蒸河鳗怎么做好吃
2021-01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料姜:50河鳗:500大蒜头:50辅料黄酒:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜河鳗2.洗净装盘3.放入黄酒4.放入酱油5.放入生姜和大蒜头6.隔水开蒸20分钟左右7.清蒸河...
南充这家韩国料理不仅不对火锅好吃|烤河鳗更是不容错过
2018-04-06
这家韩国料理店我去过几次了,消费也不高,每次都能吃得超级满意。部队火锅上面能看到的肉都是能吃到的肉,下面是白菜、豆皮这些素菜。我和基友每次都是团个双人套餐,98元情侣党那个最划算!小菜是可以自己加的,没有限制。我们...
海鳗鱼是养殖的吗|海鳗鱼与河鳗鱼的区别
2018-06-25
随着人们生活水平的提高,鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼,日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗?海鳗鱼与河鳗鱼的区别?下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是...
鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做
2023-12-29
“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷,虽然家旁边有好几家日式餐馆,鳗鱼饭也有好几种花样,但是一份就要好几十块钱,吃着美,但多少还是有点儿心疼。次数多吃了,就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面,主要是能享受烹饪的乐趣。肥...
鳗鱼酥的做法 团圆味道·鳗鱼酥 鳗鱼酥怎么做
2024-01-05
“小时候每逢中秋,家里都会摆上或是五仁或是蛋黄莲蓉的月饼,坐在庭院里,吃着月饼闻着桂花香赏月,听长辈说着嫦娥奔月,吴刚伐树的故事。那是时光里,最美好的记忆。虽说现在月饼种类多了,中秋节也不单一会只选择月饼,不过月饼什...
海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做
2024-02-25
“麻鱼(海鳗)体型较大,市场上一条20-30斤重是常见的,上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人,割上一块,位置不同,价格也不同,带春(鱼子)的部分通常就要贵些,麻鱼买回家,潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...
鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解
2018-11-18
平时去日料馆总是会点鳗鱼,但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了,回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错,就着米饭吃简直了,超幸...
河鳗鱼清蒸怎么做
2018-12-01
处理之后加调料大火蒸熟。河鳗鱼处理干净之后就可以装盘加入调料放到锅里面蒸熟了。在加调料的时候可以适当的倒入一些料酒或黄酒,表面覆盖几片生姜片,这样能够更好的起到去腥气的作用。另外蒸河鳗鱼之前是需要将锅中的...
烤鳗的做法|烤鳗怎么做
2024-01-09
“营养丰富,水中黄金之称,肉质很香嫩,不油腻,装盘后可以撒上少许胡椒粉,要更美观也可以刷上层橄榄油。”食材明细主料河鳗(500g)生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)老酒(2汤匙)白糖(1汤匙)蒜(2瓣)姜(半颗)花椒粉(适量)蒸鱼豉油(1汤匙)橄榄油(适量)辅料芝麻...
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