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相关西湖的饮食百科
相关西湖的饮食百科
西湖醋鱼的做法 杭州传统名菜——西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做
2024-02-26
“西湖醋鱼是杭州传统名菜,“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,要先在鱼笼饿养两三天,排泄肠内杂物而去除泥土腥味,烹制火候要恰到好处...
西湖燕窝的做法|西湖燕窝怎么做
2024-02-28
“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋...
西湖龙井怎么泡|有哪些注意事项?
2018-05-04
西湖龙井是一种品质非常上乘的好茶,好茶当然要选用正确的冲泡方法,今天小编就给不会冲泡茶叶的朋友介绍西湖龙井怎么泡,来看看有哪些注意事项吧。西湖龙井怎么泡,有哪些注意事项1.如果大家家里没有专业的茶具的话,可以准备...
西湖龙井豆腐怎么做好吃
2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:半块西湖龙井:3枸杞:2辅料具体步骤1.豆腐切丝2.焯水。3.枸杞泡软4.龙井茶采用中投法,先到半杯水,再放茶叶5.再到半杯水。6.茶倒入放上豆腐的碗中7.放...
西湖龙井茶的特点有什么
2017-12-27
正宗龙井泡出来的茶汤本来记没啥颜色,特别淡,但是味道足够了,越是好的绿茶,茶汤色越淡,香气四溢。一般特级龙井的颜色比较嫩绿,随着品级降低,颜色会变得越深。正宗龙井茶叶形状也不是特别好看,但是胜在味道独特。如果是手工制...
西湖醋鱼应用什么鱼做
2018-06-08
草鱼。西湖醋鱼是浙江地区一道有名的菜肴,制作的时候必须选择草鱼做出来才能更加鲜嫩美味,制作之前需要将买回来的草鱼在笼子中养上两天的时间,这样可以使得鱼将体内的杂物排泄干净,这样做出来的西湖醋鱼吃起来没有泥土味...
好吃的西湖牛肉羹的做法怎么做好吃
2020-03-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟西湖牛肉羹的做法是由牛肉和其他的蔬菜搭配一起放入锅中慢慢焗制而成的一道美食,制作过程十分简单还很有趣,十分营养,大家在家中制作的时候牛肉上面可以...
西湖醋鱼可以用鲈鱼吗
2018-06-08
如果来到浙江杭州,一定会品尝一道菜,那就是西湖醋鱼。西湖醋鱼是杭州地区的传统名菜,是用西湖的草鱼制作而成的。那么如果自己在家制作这道美食,西湖醋鱼可以用鲈鱼吗?今天就带你了解一下真正的西湖醋鱼。一、西湖醋鱼可以...
上海哪里吃西湖醋鱼|有个地方一定要去
2018-02-27
众所周知,西湖醋鱼是杭帮菜的代表。正宗的西湖醋鱼吃起来鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口,那么是不是只有在杭州才能吃到正宗的西湖醋鱼呢,当然不是,如今杭帮菜遍布全国各地,几乎各个城市都有杭帮菜馆,今天小编就来和大家唠唠上海...
西湖特产有什么
2018-02-19
西湖特产有西湖龙井茶叶,西湖藕粉,丝绸绸扇等等。西湖特产是西湖旅游的名片之一,是西湖丰富的旅游纪念品。西湖的特产每年销量都非常大,来西湖旅游的游客都会带走众多的西湖特产,回去送给亲朋好友。...
西湖炒饭的做法|西湖炒饭怎么做
2024-02-10
食材明细主料米饭(200克)鸡蛋(3个)火腿(3块)虾仁(100克)香葱(适量)甜豆(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖炒饭的做法步骤1、准备材料。2、米饭炒散。3、起油锅,下虾仁,火腿,甜豆炒熟,备用。4、起油锅,鸡蛋...
惊天大秘密|西湖龙井茶叶价格是多少呢
2017-12-27
西湖龙井茶是一种不错的茶叶,喜欢喝茶的人一般都喝过,只是喜欢喝的人,肯定就会想问一个问题,西湖龙井茶叶价格是多少,这个问题其实很常见,就像买件衣服也会想问下多少钱一件,这样会有个底,也可以比价。价格这种东西,其实影响因...
家常菜西湖香菇豆腐羹怎么做好吃
2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料火腿肠:适量香菇:适量豆腐:适量西湖牛肉羹:适量辅料榨菜末:适量香菜末:适量具体步骤1.香菇切丁,豆腐切小块。2.锅中放水,加香菇,豆腐一块儿煮开。3.倒入家乐的...
西湖豆花的做法|西湖豆花怎么做
2024-03-01
“传说豆腐是先人为了炼制长生不老药,经常拿各种材料搞试验,瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是灵丹妙药,但确实是好东西,有益健康,能抗癌。豆腐不仅营养丰富还非常好吃,要不怎么‘性骚扰’的民间说法叫‘吃豆腐’呢,简单易学,好吃,价...
西湖龙井茶叶保质期多久
2018-04-15
2年内。西湖龙井茶在保存时,要将其密封,并放置在干在避光处,避免受潮,影响其香味和口感。长时间存放后的西湖龙井,其吸收的水分较多,冲泡后,茶汤颜色会较为暗淡,香气散发较快,不适合饮用。西湖龙井茶叶采摘在春、秋、夏三个季...
西红柿炒西湖肉燕的做法|西红柿炒西湖肉燕怎么做
2024-01-03
食材明细主料西湖肉燕(1包)西红柿(3个)辅料香葱(适量)番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿炒西湖肉燕的做法步骤1、食材:西湖肉燕。2、西红柿。3、香葱。4、番茄沙司。5、将西湖肉燕...
美味西湖醋鱼怎么做好吃
2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲮鱼:600辅料大葱:2根生姜:160绍酒:1汤匙酱油:3汤匙太白粉(生粉):1茶匙胡椒粉:适量麻油:适量糖:31/2汤匙白醋:4汤匙盐:1/4茶匙具体步骤1.鲮鱼去鳞剖开,去鳃和内脏。鱼...
回味无穷的西湖醋鱼怎么做好吃
2020-03-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料鱼:500辅料盐:适量具体步骤1.草鱼一条2.打理干净一分为二3.锅里放适量的水4.冷水鱼下锅5.放姜,葱白,盐,料酒。6.不盖锅盖煮7~8分钟7.鱼离锅摆盘8.锅里...
西湖烤鱼加盟流程是什么
2019-08-26
对于投资者来说,选择一种正确的产业加盟是至关重要的,选择好的产业加盟就等于掌握了先机,今天小编为大家介绍的就是烤鱼加盟,作为现代美食行业较受欢迎的小吃之一的食品,西湖烤鱼在烤鱼市场中好评越来越多,越来越受到投资者...
西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢|你知道吗
2017-12-27
相信很多喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井吧,这款茶是我国的十大名茶之一,口感也是非常的清香可口,香气十分的浓郁,有着属于自己的独特的味道和特点的一款茶。而且西湖龙井每年的产量都非常的少,因此要选择一个比较正宗的西...
西湖龙井价格及特点|一个一个的告诉你
2018-04-13
西湖龙井是我国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖龙井村,因此而得名,西湖龙井茶颜色嫩绿青翠,气味清香,品尝起来味道清新鲜爽,所谓西湖龙井茶有着与西湖人一样的品质,集文化品位为一身,是西湖地域文化的重要组成部分,下面小编带大...
好茶可不止西湖龙井|这样的好茶绿杨春茶你见过吗?
2018-02-10
当代年轻人的生活方式:熬夜敷面膜、酒杯里泡枸杞、蹦迪同时喝浓茶。小编不得不佩服这些年轻人,年纪大了,真是比不过比不过。年轻时候的小编还是不爱喝茶的,奶茶可乐喝不停,就是喝不腻。但是随着年龄增长,渐渐觉得,茶叶的香气...
正宗西湖醋鱼用鲤鱼吗
2018-10-07
用草鱼。西湖醋鱼是浙江省杭州市的一种特色明菜,之所以叫做西湖醋鱼是因为这个鱼使用的是杭州西湖中的草鱼。做西湖醋鱼一般用到的都是草鱼,草鱼的刺相较于鲤鱼会更少一些,口感鲜嫩,在没有草鱼的情况下也是可以用鲤鱼代替...
西湖龙井是绿茶还是花茶
2018-02-10
绿茶。西湖龙井茶是中国十大名茶之一,属于绿茶。西湖龙井茶产自与杭州西湖龙井村周边群山,因此而得名。西湖龙井茶宜用70度左右的山泉水冲泡,冲泡出来的茶汤清亮,香气宜人,入口甘甜,是上等的茶叶。现在西湖龙井茶也出口国外...
西湖鸡蛋饼的做法|西湖鸡蛋饼怎么做
2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(2个)西葫芦(2个)面粉(200克)辅料葱花碎(适量)配料盐(一小勺)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西湖鸡蛋饼的做法步骤1、准备西葫芦两个、鸡蛋两个、面粉和小葱2、西葫芦洗干净,擦成丝3、放一小勺盐,腌一会儿,西葫...
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