相关汤种北海道吐司的饮食百科

“前段时间，很迷北海道~~实在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中种法、汤种法全试了一遍。都很好吃，让我排名次的话那就是中种法、汤种法、直接法。今天这个吐司是汤种法，其实不比中种...

食材明细主料高粉（270克）蛋液（45克）雀巢淡奶油（35克）牛奶（25克）汤种（92克）无盐黄油（25克）辅料糖（40克）盐（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种北海道吐司的做法步骤1、先做汤种，18克高粉加入74克凉开水搅匀，小火加热至浓...

“这个方子为两个450克的量。做一个的话，各材料用量减半，烹饪时间不变。可以自行添加奶粉15克，增加奶香味。方子是从我原号wtxx上移过来的，部分内容有改动，但都是本人的原创哦。”食材明细主料高粉（490克（主面团用））白砂糖（75克...

食材明细主料黄油（25g）全蛋液（40g）高筋粉（270g）盐（4g）酵母（6g）淡奶油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）汤种高筋粉（18g）水（74g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种北海道吐司的做法步骤1、将18g高粉和74g水混合均匀2、放入微波炉中高火叮40秒3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料天然酵种（：35牛奶：60高粉：110高粉2：325黄油：20酵头：所有糖：45奶粉：27盐：5蛋：一个（或者2个蛋白）鲜奶油：130牛奶2：90辅料具体步骤1.酵头：搅拌均匀，室温发酵12小时至完...

食材明细汤种高粉（40克）水（200克）主面团高粉（500克）淡奶油（80克）汤种（220克）白糖（80克）盐（4克）黄油（20克）鸡蛋（1个）酵母（6克）刷表面蛋液（蛋液（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种北海道吐司的做法步骤1、将汤种材料放入碗中拌匀均...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料速溶酵母：3g天然酵素：1.5g鮮奶：160g動物性鮮奶油：140g奶油：10g蛋白：40g細砂糖：75g鹽：6g奶粉：30g辅料具体步骤1.做法：2.第1次攪拌：將A料入缸攪打至捲起階段即可，發...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蛋液：45淡奶油：30盐：3汤种：92糖：43酵母：3牛奶：25高筋面粉：270奶粉：25黄油：25辅料凉水：74具体步骤1.汤种材料混合均匀2.小火煮成面糊浆（有点像BB吃的米糊的状态...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：270黄油：25糖：40盐：4酵母：5淡奶油：35牛奶：25全蛋液：40汤种：90奶粉：10辅料具体步骤1.汤种的制作：25g高粉加125g水搅拌均匀，放到炉子上加热，并不停地搅拌，加...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料糖：40鸡蛋：40动物性淡奶油：40牛奶：20奶粉：10辅料盐：3酵母：4高粉：25水：125奶油：25具体步骤1.先制作汤种，把辅料中的面粉和水放入小锅，搅拌均匀，用小火边煮边搅拌...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时以前吃吐司都是在面包店或者超市直接买包装好的，直接就能吃也不用麻烦，但是味道总是没有自己做来感觉好，今天抽空就做一下汤种北海道吐司，对于厨房小白来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：270糖：43盐：4干酵母：5全蛋液：43动物性淡奶油：30牛奶：27奶粉：10汤种：92无盐黄油或者无味道的液体油：25辅料汤种配料：高粉：8g具体步骤1.汤种把高筋面...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：350牛奶：140淡奶油：70鸡蛋：50白糖：40黄油：25酵母：3盐：1辅料具体步骤1.除黄油外，所有材料放进面包机内，按先液体后固体的顺序，酵母和盐分开放！然后选...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：280鸡蛋：1个牛奶：60白砂糖：30淡奶油：30黄油：20精盐：2酵母粉：1辅料清水：120葡萄干：40具体步骤1.我想放些葡萄干在面包里，因此要先将葡萄干清洗干净，滴些清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：270水：110汤种高筋面粉：20黄油：20辅料盐：4牛奶：25淡奶油：30奶粉：10鸡蛋：1个酵母：5糖：40具体步骤1.高粉20克和清水110克混合均匀，用小火加热至60度，不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时超级好吃的汤种北海道吐司，味道很赞哦！这款汤种北海道吐司的特别之处在于要用奶油才能做成。如此说来，那这款汤种北海道吐司自然是带着一股浓浓的奶香啦...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时汤种北海道吐司，是经典的北海道牛奶吐司面包的升级版。汤种北海道吐司，这款面包不但保留了一般经典吐司的金黄、松软和醇香味，同时特有的使淀粉糊化的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：280鸡蛋：1个汤种面团：90淡奶油：30牛奶：30辅料酵母：5玉米油：20盐：2白砂糖：40具体步骤1.先来做汤种面团：高粉20克加入清水80克拌匀加热至浓稠晾凉备...

“450克吐司2个，做一个请减半。”食材明细主料高粉（540克）细砂糖（86克）盐（8克）酵母（11克）全蛋（86克）淡奶油（59克）牛奶（54克）牛奶香料（9克（奶粉））汤种（184克）辅料黄油（49克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道牛奶吐司的做法步骤1、制作...

“以前做过冷藏发酵的中种吐司，花了两天时间，结果因为太稀，失败了。心里长草软绵的中种吐司，但考虑到发酵时间太长，一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司，发酵时间大大减少了，放了两天口感依旧。看看我的成果...

“喜欢吐司这样做，松软拉丝味道赞。”食材明细中种高筋面粉（300克）糖（9克）酵母（1.5克）牛奶（96克）淡奶油（84克）蛋白（21克）黄油（6克）主面团蛋白（24克）糖（45克）盐（1.5克）酵母（1克）奶粉（18克）黄油（6克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道...

“汤种北海道吐司做过无数次了，“云朵般柔软的口感”源自君之老师👍分量是450g吐司两条。”食材明细汤种高筋面粉（40g）水（200g）主料高筋面粉（500g）糖（76g）盐（7.5g）奶粉（18g）汤种（216g）牛奶（46g）奶油（70g）全蛋液（76g）酵母（7.5g）黄油（36g）甜味（口...

“这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~”食材明细中种面团高筋面粉（260g）酵母（2g）牛奶（80g）淡奶油（70g）蛋白（18g）黄油（5g）细砂糖（8g）主面团酵母（2g）细砂糖（40g）盐（3g）黄油（5g）...

“吐司也是老爸喜欢的，他非常追求食物的口感，以前做的面包他会觉得不够松软，不如外面卖的软，我说外面的有添加剂，他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西，自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比...

“特别喜欢汤种北海道吐司面包，做起来简单，成功率高，拉丝的面包还特别劲道，即使放几天也是软软的。做几个送给亲戚朋友大家也都赞不绝口哒…”食材明细主料高筋粉（18g）牛奶（30g）糖（43g）奶油（30g）盐（3g）清水（74g）全蛋液（45g）黄油（25g）辅料...