相关浇头的饮食百科

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100肥瘦猪肉：50蒜薹：50辣椒面：根据口味辅料葱：三五根姜：一片蒜：两三瓣干辣椒：三五个干花椒：十余粒陈醋：根据口味具体步骤1.温水加盐揉一个可爱滴面...

“选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。”食材明细主料雪菜（80克）五花肉（100克）春笋（300克）辅料姜（4克）干辣椒（3...

食材明细主料金针菇（200g）香菇（3颗）木耳（半块）辅料香醋（1勺）生抽（1匙）红辣椒（2颗）盐（1勺）白绵糖（5g）青辣椒（2颗）姜（3片）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双浇头金针菇木耳的做法步骤1、将干木耳泡开，焯熟后切丝2、金针菇去根洗净后，焯熟3、...

食材明细主料金针菇（400g）红尖椒（2个）姜（少许）蒜（2瓣）香葱（适量）辅料蚝油（1勺）香醋（1勺）蒸鱼豉油（2勺）香油（少许）盐（适量）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双浇头金针菇的做法步骤1、蚝油、蒸鱼豉油、香醋、辣椒油、盐、香油混...

“北方的豆腐脑都有卤汁，也就是俗称的浇头。口味儿大部分是咸口的，不像南方的豆腐脑还有甜口的或者上面简单放一些榨菜丁、虾皮、香菜、花生碎等等。我们这个地方的豆腐脑卤汁里有蘑菇、木耳，海带，五香黄豆粒、黄花菜等等...

“很喜欢意大利面中的白酱，浓郁的牛奶味，我的大爱啊。可是，黄油、芝士与面粉糊的高热高油总是让人望而却步，感觉不够健康。要吃得健康，蔬菜与菌菇是必不可少的。用土豆泥代替淀粉糊，一样可以有浓稠的肉酱浇在面上。浓浓地来...

“这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。”食材明细主料豆干（4块）茭白（2根）花生（适量）瘦肉（1小块）青辣椒（3个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面条浇头的做法步骤1...

鱼香肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、回锅肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、西红柿鸡蛋盖浇饭、素什锦盖浇饭、咖喱牛肉盖浇饭、黑胡椒牛肉盖浇饭、茄汁牛肉盖浇饭、小炒肉盖浇饭、地三鲜盖浇...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.准备葱，葱白，绿分开2.准备生抽，老抽，白糖3.热锅冷油入葱白后入葱绿，小火4.葱成焦黄色，出香入生抽老抽糖5.煮到冒泡，出锅备用，用不完可以放入...

“大部分的时候，人们都在纠结到底要吃什么好！有的时候面对挂面更是束手无策。到底要做什么样的浇头好呢！现在把这个鸡肉什锦浇头推荐给大家！鸡肉搭配木耳和香菇还有土豆，真的是极好不过了！”食材明细主料鸡胸肉（三块）土豆（一个...

“今年雨水真多，几乎每天一场雨，潮湿闷热，有点不像东北的天气。胃口也跟着这湿热丢了。每天从下午就开始盘算晚饭该吃点啥？大多数时候脑子里都是各种凉爽、酸甜、麻辣的拌菜，话说，已经一周没吃肉了，可是一点也不想，某人问我：“...

我国经济在不断的发展和进步，这也伴随着我国的很多美食也在不断的更新和创新，现在我国居民的生活水平都在不断的提高和发展，很多人都在开始追求更好的更加美味的生活品味，米线这种美食一直以来就是我国很多人喜欢的一种食...

“用来配拌面、汤面、饭、粥、夹在馒头里吃都可以，甜辣程度可后期调味时根据自己喜好调节。”食材明细主料茭白（1根）五香豆干（3块）五花肉（半斤多点一斤不到）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）甜面酱（适量）微辣（口味）炒...

食材明细主料里脊肉（适量）豆干（适量）土豆（适量）辅料小红辣椒（适量）配料淀粉（适量）黄酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面浇头的做法步骤1、1、所有材料切成小块，肉加淀粉黄酒浆一会儿...

“天气越来越热，大家饭桌上的主食慢慢由粥替代了米饭，无论是下饭小菜还是浇头，这道菜都是不错的选择。“不要小看我，我的营养也是很丰富的哦”\(^o^)/~”食材明细主料肉沫（300g）干香菇（十余朵）青椒（三只）黄豆（一小把）香干（四小块）...

“浇头面以前是本地招待客人用的，卤料我们就称为浇头，尤其是新女婿上门，丈母娘会烧上满满一碗面，而且大部分是浇头。不过现在已经是寻常人家餐桌上的食品了，烧好浇头，烫好面条，既简单又好吃。”食材明细主料瘦肉（适量）黑木耳（适...

准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250鸡蛋：几个香菇：若干红葱头：20个辅料生抽：若干老抽：若干橄榄油：少许糖：少许具体步骤1.淘宝购福建红葱头，去皮，切末，晾干。可以戴游泳镜剥，防止...

“浇头面是浙江仙居的一种特色美食，以前为过年过节或接待亲朋好友而准备的，在物质匮乏的艰苦年代里，但凡家里来了客人亲戚，主人家都会一碗浇头面待之，以显示主人的热情好客。尤其是女婿上门，丈母娘会先烧一碗分量十足的浇头...

食材明细主料袋装酸菜（3袋）野山椒（10-15个）大葱（1根）老姜片（5片）辅料肉丝（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜肉丝面浇头的做法步骤1、酸菜开袋泡水里，泡大约25-60分钟均可，根据时间，没有时间浸泡的话就多洗几遍也可以，然后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：3块辅料鸡蛋：2个淀粉：5大勺生姜：3片大葱：2段大蒜：3粒具体步骤1.大排洗净，用敲肉锤或者刀背将正反面肉敲松，多敲一会儿（这步必不可少）2.敲好的大排放入盘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料生菜：400洋葱：半颗苹果：半个辅料牛奶：适量耗油：少许（李锦记）老干妈香辣酱：适量生姜：适量香菜：适量具体步骤1.生菜真的很容易熟，所以千万别放到锅里炒，只要用烧开...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）瘦肉（适量）笋（适量）青菜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇头手擀面的做法步骤1、面粉加水、少许盐和成稍硬的面团，盖湿布饧发一...

“福建长汀的槟榔芋，很粉，口感很好。即便只撒点盐蒸熟都好吃的！这款菜中的芋头可以当主食吃，肉沫又很下饭，做法简单，一学就会！”食材明细主料槟榔芋（0.5个）肉末（半碗）辅料生姜（适量）新鲜小米椒（2个）东古酱油（2匙）食盐（少许）白糖（少许）咸鲜（...

“浇汁狮子头是我在（回家吃饭节目）上学的，在淮扬菜系上有所改良，先炸后蒸，再浇汁。色泽红亮，香气四溢！这样做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明细主料猪肉馅（600g）辅料葱（适量）桂皮（适量）鸡蛋（适量）八角（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）生...

“简简单单，有手就行。”食材明细主料芋头（1个）辅料白芝麻（少许）调料红糖（半块）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖浇芋头的做法步骤1、将芋头切成条状，摆好盘。2、上锅蒸20分钟。3、蒸熟后的样子。4、锅中倒入半碗水。5、放...