想开个小吃档口，由于是新手，请指教应当做哪些筹备工作？加盟某品牌小吃好还是自己做好？

餐饮提问：

想开个小吃档口，由于是新手，请指教应当做哪些筹备工作？加盟某品牌小吃好还是自己做好？

我ai你萌萌哒回答：

如果年轻人多的话建议做酸辣粉或者土豆粉烧烤类的食品，操作简单，翻牌还快，这样可以提高营业额。祝运。。

y63432回答：

加盟品牌好点，这样前期自己省事不少