餐饮提问：
刚毕业1年多想自己创业，想着家乡市里的高中门口开一个轰炸鸡排店，但要算支付，有谁了解鸡排的支付的？
YL大不点儿回答：
房租+转让费=3+3=6w 平摊下来，一个月就是5000多。一天的费用是170。 鸡排1个，假设3块，赚1.5。 一天卖113个的话，不亏本。等到出手的时候，还能赚3w转让费。 你算算人流量，按1%买你的鸡排算。 就知道大概能卖多少。 当然，这个这是理论数据。 如果理论数据，每天能卖出200个以上，可以考虑。 不到200个，就太危险了。 超过500个的话，问题就不太大。
余余余余余余回答：
这个问题你问的好笼统，就告诉你开店的成本吧，1先是房租明细，你只提了3万的房租钱，可能你不知道你租店面房要转让费吧，这个是成本的大头，当然你再转租出去也是能收的，但是你要看你租的门面是几手房东的，租期时间是多少，你想租生意做多长时间，押金需要多少，这个你要仔细考虑，很影响成本的。第2个是税收和行政收费，你要交营业税5%，是营业额的5%哦。如果你是注册的个体工商户，那就是个人所得税，基本你收入越高你交的越多，这就是你另外每月要交的。费用方面是城管和工商和卫生所和检验局等部门，估计想安定做生意这块最少占你20%的纯利润。要不卫生所等部门天天来检查，挑你毛病什么的，你就别做生意。再说营业成本这块，你一个人做不下来，最少要2个人才行，如果要做晚市，2个人都不够，还有你考虑了学校的管理模式么，下课了是否放他们出来，如果只是放学上学的生意，我可以肯定的告诉你做不下去，如果只有学生的生意，你也有80%的几率做不下去，成本太高。还有你要考虑进货的渠道，是半成品送过来还是自己动手做，这个你都要考虑的做你这种，说了这么多，实际我就想说一句话，不要开店，你想做，就做门口的小贩，不用交税，成本又低，时间又能控制的好，放学时间就行，一天营业额300，纯利润100多混口饭吃还是行的。生意要么做大，小生意现在给成本压的太死，没意思。以上是我和弟弟开大学门口小吃店的经历，希望对你有用
