火锅哪些配菜

1、土豆，土豆口感可脆可糯，不同的烹煮会产生各种不同的口感，是一道很受欢迎的配菜。

2、海带，味道鲜美，营养价值很高，其中含有较高的胡萝卜素，是很有营养的配菜。

3、豆腐，种类很多，产生口感也是不一样的，里面有丰富的蛋白质，是补充蛋白质很好的选择。

4、各种蔬菜，口感比较清爽，也含有大量的维生素c和纤维素，是一道营养价值较高的配菜。

5、羊肉卷，可以完美的吸收汤汁，软软糯糯的口感十分好吃，低味也可以增加不少，

6、金针菇，口感很解腻，很脆嫩，储存方法也比较简单，也有较高的营养价值。