鸡蛋蛋黄为什么发红

喂养的饲料有关或鸡蛋品质较好。蛋黄稍红是正常显现，但颜色过红则有问题。选购鸡蛋时可以看外表，鸡蛋壳表面有沙点不宜选购，这样的鸡蛋壳比较薄，很容易滋生细菌。选购鸡蛋时，可以将鸡蛋拿起来摇晃，若能听见流动的声音，说明鸡蛋放置的时间比较久，也不宜选购。