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1、出现焦黄色。蛋挞的外皮出现了焦黄色,并且中间的部分已经凝固的情况下,证明蛋挞已经完全熟透了。
2、散发出蛋挞香气。蛋挞在熟了之后会散发出浓郁的蛋挞香气的,没有熟的蛋挞散发出来的香气会很淡。
3、表皮酥脆。用手捏一下蛋挞的外皮,能听到酥脆的声音,代表蛋挞已经熟透了。
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