姜撞奶好吃吗

好吃。姜撞奶甜中带有微微辣味，嫩滑可口，比起普通的的鲜奶来说，别有一番滋味。做姜撞奶的时候，最好采用新鲜的姜，不仅味道好，而且挤出的姜汁也比较多。姜汁的多少因人而异，不喜欢姜的味道的话，少放一点点就可以了。全脂鲜奶加热后，导入姜汁中，不能搅拌，自然凝固就好了。