虾要怎么处理才能干净

将虾头中的胃捏出来时顺带着将虾肠也带出来后清水洗一遍即可。对于生虾的保存可以直接将其装入一部分水然后放入容器或是保鲜袋中直接冰冻成冰块后，可以保存6个月左右。食用时取出解冻后水煮或是炒制即可，虾肉依旧会饱满紧实、清甜可口。