牛蛙皮怎么处理才干净

要用水清理其表面粘液，之后再把牛蛙的皮剥去。牛蛙的皮是需要剥去的，把牛蛙洗出大量的血液，之后，再把其头部剁掉，然后把牛蛙的皮撕下去，需注意要把牛蛙的皮清理干净，不然口感和卖相都会受到影响，把牛蛙撕干净皮并且用水冲洗干净即可。