土豆要蒸多久会熟

3-5分钟。普通锅炒小块土豆用大火煮3-5分钟就可以熟，炒中等大小的土豆需要10分钟左右。土豆烹饪熟的速度还要看土豆的大小、分量、用什么锅烹饪以及火候。土豆熟得快得做法就是切成小块、切薄。炒时平铺在锅里更容易熟，用大火烹饪熟的更快。