怎么选肥的螃蟹

1、掂重量。当拿起两只大小相似的螃蟹时，分别用手掂重量，购买相对比较重的螃蟹，这样的螃蟹是比较肥的。

2、看螃蟹的脚缝。当感受到比较硬的时候，说明这样的螃蟹肉质是比较丰满的。

3、捏软硬。选择购买软硬适中的螃蟹，当能够轻易捏动时，螃蟹的肉是比较少的。