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十分钟。包好的包子放入锅内,大火蒸上十分钟,包子就完全蒸熟了。蒸的时候,不要在水开的时候放入包子,温度过高的情况下,会将发面烫死。蒸好后包子口感略硬,不够松软。可以在水未开之前放入包子,包子在锅中逐步加热,发酵效果更好。
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