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1、放入锅中需要及时的用勺子转动一下,这样可以避免元宵很快的沉降到锅的底部,防止元宵出现破烂的情况。
2、元宵下锅的时候需要是开水下锅,水块溢出来的时候可以加入适量的冷水,保证锅中的水处于似开非开的情况就可以,这样能彻底煮熟元宵还不会烂。
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