清蒸肉末要蒸多久可以熟

15分钟左右。清蒸肉沫，用普通蒸锅蒸十五分钟左右就可以熟了，量较多，可以适量延长蒸的时间。蒸的时候可观察肉沫的颜色变化，看是否含有红色。蒸熟后的肉沫，可以加上调料直接陪米饭食用；也可以和豆角、玉米、青菜等一起炒，美味又下饭。