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直接拔或焯水、火烧之后更容易拔下来。若嫌麻烦,可以直接连着猪皮一起切下来。五花肉的保存,将买来的猪肉洗净后沥水,去除两边的肉皮,将五花肉切成块,裹上保鲜膜并放置在冰箱冷冻室进行保存,拿出时,可以在冷藏层中解冻,或直接放置在冷水中解冻。
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