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五花肉切成片状,用生抽,耗油,料酒,鸡精,白沙糖,姜片和食盐进行腌制。调料需要和五花肉搅拌均匀,这样腌制效果才能好。五花肉需要腌制30分钟以上,否则入味效果不好。把腌制好的五花肉均匀摆放锅里,这样更方便烤,烤至两面金黄就可以了。
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