排骨需要炖多久

40分钟-1小时左右。排骨的主要做法就是用来炖排骨汤，玉米炖排骨汤或者山药排骨汤都是不错的选择。在挑选排骨的时候，炖汤尽量去选择购买筒子骨。在炖排骨之前，要把排骨进行焯水，能有效去除排骨中的肉腥味。想要肉质更软，可以适当延长炖的时间。