腊排骨要炖多久

十五到三十分钟。腊排骨在炖煮时，可以加入味精、料酒、葱、姜片、鸡精等佐料。腊排骨在炖煮前，要将其浸泡软化，清洗其表面的灰尘和其他杂质。炖煮时加入适量的番茄，可以中和其咸味。保存腊排骨时，可以将其放置在干燥通风处或是装好后放入冰箱冷冻。