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相关要炖的饮食百科
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玉米莲藕排骨汤要炖多久
2018-03-09
45分钟左右。做玉米莲藕排骨汤时先将排骨焯水后放入砂锅中,加入适量的调料,大火后小火慢炖25分钟。再将准备好的玉米、胡萝卜、莲藕放入锅中,小火慢炖20分钟,观察玉米等是否熟透变软变烂。煮好的排骨软嫩多汁,莲藕香甜爽滑...
银耳红枣要炖多久
2018-03-25
1到2个小时。银耳炖红枣的时间取决于是否提前泡好银耳。若提前一小时先将银耳泡发,那么炖1小时左右就可以。若直接将银耳和红枣下锅炖煮,那么需要2个小时左右。除此之外,烹饪用具也会对时间造成影响,利用高压锅炖煮会大大...
排骨汤要炖多长时间
2018-08-10
1-2个小时。烹饪排骨汤时,汤底可以形成两种不同的状态。炖熟后呈现乳白色浓郁的汤底,要在炖之前一次性把水加够,不能中途掀开锅盖加水,不需要加入酱油。把汤加热至沸腾后,大火炖一个小时左右。炖熟后呈现清汤,大火烧开转小...
红烧肉要炖多长时间
2018-06-06
1个半小时左右。红烧肉的炖制需要用文火慢炖,若是用的是高压锅,那么30-40分钟就可以,用的是普通锅,起码也要一个半小时,红烧肉通常建议砂锅炖,炖出来的红烧肉会肥而不腻,软烂入味。炖好以后开盖用中火将汤汁煮至浓稠即可盛盘...
红烧鸡腿要炖多久才熟
2018-02-27
20-25分钟。鸡腿肉相较于鸡其他部位的肉质地较为坚硬,鸡腿皮脂肪含量较多,红烧鸡腿时连鸡腿皮一起,脂香四溢,别有一番风味。红烧前可以在鸡腿上划几刀,让汁水被鸡腿肉充分吸收更加入味。也可以把红烧时加的水换成啤酒,加了...
排骨一般要炖多久才烂
2018-03-13
1个小时左右。排骨清洗后,放入温水中浸泡2个小时左右,可以去除排骨里残留的血水和附着的污渍。排骨除了炖制食用之外,还能做成香酥排骨、红焖排骨、酱排骨等。吃不完的排骨,可以斩成小块,分成若干份,装入保鲜袋密封后放入冰...
牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃
2021-02-22
牛奶炖木瓜是一道非常好吃的甜品,它的制作方法也很简单,并不一定要在甜品店吃,自己在家也可制作,只要掌握好正确的时间就够了。今天就来跟大家一起了解一下牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃。一、牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃十...
牛腩要炖多久
2018-01-04
炖煮的牛腩肉质软烂,汤汁鲜美,下饭又好吃,非常的美味,在家就可以自己做,所以很多人都喜欢吃。我们自己在家做的牛腩,有时候掌握不好炖牛腩的时间,那么牛腩要炖多久?现在我就来告诉大家。一、牛腩要炖多久一个半小时牛腩至少要...
燕窝炖雪梨要炖多久合适
2018-07-02
30分钟到60分钟。燕窝炖雪梨需要将燕窝用自来水浸泡3到4小时,撕成条形状,再用水冲洗三四遍。雪梨要去头去尾去核去籽。最好是放冰糖,冰糖透明,炖出来的燕窝雪梨汁也比较美观。口感嫩滑细腻,清甜可口。用电炖盅炖是最方便的...
红烧肉要炖多久才烂熟
2018-06-15
中小火熬1个小时左右,如果想要肉更烂更熟,可以通过下面三种途径:1、在炖煮红烧肉时,可以加入一些冰糖或者白糖,可以让肉质快速软烂,也会更好吃。2、加入一些食用纯碱也可以让肉质变得软烂。3、用压力煲,可以用高压把肉压烂,而...
炖排骨要炖多久
2018-08-16
炖排骨所需的时间与食材有关也与使用的锅具有关,如果选择的是小猪排骨,炖的时间就较短,一般在二十分钟左右;如果选择的是老猪排骨,炖的时间就要长一些,一般需要四十分钟。如果使用的锅具不一样所需要的时间也是不同的。用...
山药要炖多长时间最好
2018-09-05
十十五分钟。炖山药的时间跟山药的大小有关,山药切块炖,需要炖十分钟左右,山药切段炖,需要炖十五分钟左右。炖山药的时候,山药的质地变软,颜色改变,证明山药熟透。喜欢吃口感软烂的山药,也可以酌情增加煮炖的时间。山药可以单...
不用高压锅肘子要炖多久
2018-08-31
40分钟左右。炖肘子,通常是把猪肘子用开水过一遍后,捞出来用凉水洗去脏污,然后搭配上各种材料放到锅里面炖,炖好的肘子软烂可口。肘子除了直接炖着吃,还可以做成家常酱肘子、红烧肘子、东坡肘子、冰糖肘子、五香肘子、麻辣...
老芸豆要炖多久
2019-01-12
20-25分钟。老芸豆可以将其先进行焯水处理再放入炖锅中焖炖,这样可以减少焖炖的时间。老芸豆必须要炒制完全熟透后才可以食用,因为芸豆过老时其体内的有毒成分含量会过高,不能食用,但经过高温的炖煮后可以破坏这种成分达...
炖羊腿要炖多久可以软烂好吃
2018-02-08
冬天的时候炖上一锅羊腿汤真的是非常的美味,但是由于羊腿它是属于活肉,所以它的精肉多,脂肪少,要炖起来的话时间还是比较久的。那大家知道炖羊腿要炖多久才可以熟才可以软烂好吃嘛?现在就来告诉大家。一、炖羊腿要炖多久可...
银耳汤要炖多久才好
2018-01-04
银耳又叫白木耳,它不仅美观而且口感非常不错,大人小孩都爱吃它。它营养价值丰富,价格也便宜,在很多地方都可以买到银耳。平时我们都喜欢煮银耳汤喝,那银耳汤要炖多久才好?让我们一起去看看。一、银耳汤要炖多久才好银耳汤要...
白萝卜要炖多久才会烂|白萝卜的家常吃法
2018-02-19
白萝卜是一种在地里生长的蔬菜,果实基本上是一半长于地下、一半长于地上,茎叶长于地上,果实为白色或青色,茎叶比较长,秋冬季节是白萝卜成熟的最佳季节。白萝卜在我们老家也叫作水萝卜,有一点辛辣味,可以做菜,也可以凉拌生吃,腌...
炖猪腿肉要炖多长时间|猪腿肉有什么作用
2018-04-30
我们都知道,生活中有些人的胃口都是不一样的,有的人就比较喜欢吃蔬菜,但是有一些人就会比较的喜欢吃肉,那么喜欢吃肉的这些人,可能都会经常吃猪肉,有些人就想要问一个问题,炖猪腿肉要炖多长时间呢?一、炖猪腿肉要炖多长时间...
猪肚汤一般要炖多久
2018-07-01
30-60分钟。具体时间要根据烹饪器材而定。用普通蒸锅煮50-60分钟左右;用普通高压锅煮30-40分钟左右。猪肚异味重,所以要先把猪肚处理干净再清洗干净,然后要将猪肚子焯过水再适量加点料酒,最后还要多加些香料料酒等和猪肚...
清炖牛肉要炖多长时间
2018-02-09
1.5小时左右。清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟,这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状,这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要多放些水在锅里,避免水炖干。炖好牛肉关火后,需要再焖10分钟,有利于入味...
鸭掌要炖多少分钟才烂
2018-06-24
30分钟左右。鸭掌是肉类食物,鸭掌比较厚并且筋比较多,炖起来需要一定的时间,要用高压锅高温煮30分钟左右,鸭掌放入倒有油的锅中,放入各种佐料,倒入适量水盖上盖子,大火炖煮。看到鸭掌表面呈现软烂,尝起来酥脆,鸭掌便炖烂了。...
红烧肉要炖多久
2018-03-11
红烧肉用高压锅只需要炖半小时左右,用炒锅要炖一个小时才行。红烧肉是一道经典菜肴,也叫做东坡肉,是苏东坡制作而成,因此叫做东坡肉,红烧肉的口感肥而不腻,软烂入味,口感极佳。制作红烧肉的猪肉要选取五花肉,肥瘦相间的那种,将...
冰糖蒸雪梨要炖多久
2018-07-11
15-30分钟。雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C以及胡萝卜素等;冰糖炖雪梨既是水果甜品,也是药膳,用小火慢慢熬煮,这样炖出来的汤汁浓郁,而且梨肉软烂,也可在炖的时候加少许川贝粉,增加其口感。吃不完的冰糖炖雪梨最好...
红烧猪手要炖多久
2018-04-19
砂锅2小时,高压锅30分钟。不同工具需要不同时间,买回来的猪蹄用水清洗、浸泡,处理干净表面的细毛。用葱、姜、酱油、料酒腌制30分钟后,猪蹄放入锅中加冷水超过猪蹄。如果使用砂锅,大火炖煮至沸腾,改中小火炖煮2小时即可,猪蹄...
莲藕炖汤要炖多久
2018-08-10
1个小时左右。莲藕炖汤,通常是和排骨一起,炖的时候水要一次性加购,不要在中途的时候放水,这个时候熬出来的汤就很浓,乳白色的,吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以看看它的颜色,很新鲜的莲藕是白色的,藕皮完整的,里面的肉...
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