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有。啤酒生产的主要原料即为麦芽,麦芽占原料比百分之七十五,啤酒中的麦芽糖为麦芽二糖,是由两个葡萄糖单位连接而成的二糖。使用麦芽生产啤酒可以节省用水,有利于保护水环境,并且麦芽中的酶系统更容易酿出别具风味的优质啤酒来。
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