冰糖炖柠檬需要多久

30-45分钟。在做冰糖炖柠檬的时候，冰糖融化的时间相对来说是比较久的。冰糖炖的时间越久，冰糖炖柠檬中的糖分释放的更好。在挑选柠檬时，首先要看柠檬表皮，选择表皮相对光滑的柠檬。其次闻味道，新鲜的柠檬是有着一股淡淡的清香的。