苦瓜是水果吗

不是。苦瓜是一种蔬菜，不是水果。苦瓜是一种在我国南北放均可以种植的蔬菜，可以用来做凉拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋，炝拌苦瓜，盐渍苦瓜，酿苦瓜，苦瓜炒肉，糯米酿苦瓜等。吃不完的苦瓜可以用保鲜膜包裹然后放入冰箱保存，若想长期保存，可以将其晒干保存。