小郡肝串串香是哪里的

起源于四川成都，串串香最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计在一些如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营串串香。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，好吃嘴们边走边吃。串串香名字的由来是因为它是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，实际上是火锅的另一种形式，部分地区又称其为小火锅。目前，串串香已成为四川味道的代表之一。