福建省主要的水产品有哪些

福建连江鲍鱼、闽东大黄鱼、漳港海蚌、牡蛎、白鳝、大虾等。中国国家地理推荐过的食物，福建省连江县的地方特产。连江鲍鱼身体胖胖，外壳光亮，肉质细嫩，鲜美独特，营养丰富。连江鲍鱼的鲍鱼壳质地坚硬。柔软的部分比例高，果肉厚，黄白色且有弹性，厚而坚韧，外部略带白色霜，并带有木炭烘烤的香味。