福建是我国东南沿海地区一个特别有意思的城市，地理位置优越，东有宝岛台湾遥遥相望，西南角则与我国第一经济大省广东接壤，无论是陆地物产资源，还是海产资源都比较丰富，其中福建菜系也是我国比较知名的美食。说到福建的美食，那可是一天都讲不完，小编在此先跟大家聊聊福建招牌菜有哪些?知名福建小吃街有哪些?且听小编细说。
一、福建招牌菜有哪些
福建的地方菜系特别丰富，我们熟知的佛跳墙就是福建的一种名菜，是酒店、酒楼必备的一道菜品。福建还有一些“石鼓三鲜”、“南海金莲”、“涌泉三丝”这一类知名素菜。除此之外，福建的招牌菜还有拔霞供即涮兔肉、光饼、福州红糟醉乡鸡、蚝仔煎、荔枝肉、琵琶虾、荷包鱼翅、九层果、春卷等，还有一种专门用于宴请贵宾的八卦宴，含羹、汤品、丸类菜品以及拼盘等多种菜色。福建地区因为住着部分客家人，因此也有酿豆腐、肉圆这些典型的客家名菜。
二、知名福建小吃街有哪些
福建有很多知名的小吃街，小编在此列出一些供大家参考。福建福州的叫破店是是一个极有创意的小吃街，海鲜、小吃、肉食，应有尽有，但不是所有店铺都有招牌名，没名字的都称之为破店，但味道真的很不错哦。还有像达明美食街、武夷山美食街，以及闽南古镇大庙埕美食街、福建云霄老字号小吃街等这些商业美食区，都是值得一去的地方，小吃、海鲜、饮品等，一应俱全。
对于福建，在没有详细了解之前，相信大家也和小编一样，只是在福建人始终拗不过来的读音“胡建”与“福南”之间获得小小的快乐源泉，不过如今开始了解了福建招牌菜有哪些，知名福建小吃街有哪些，对这个沿海地区有了新的认识，还是会产生去福建游玩的冲动，尝遍福建美食，满足生生不息的食欲要求。
