榆林名吃都有哪些

1、榆林最为有名的就是绥德羊肉面，面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美。

2、油旋也是榆林的一种名吃，色泽金黄，外形光亮，口感外酥里嫩，深受广大人民的喜爱。

3、干炉是榆林镇川的一种名吃，口感发硬，内空外脆，易于保存，是由温水和面，加干面粉，先烙后烤而成。

4、沙盖拌疙瘩是由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒和面疙瘩混合熬制而成，口味粘稠美味，是榆林的一道地道早点。

5、羊杂碎是榆林一道地道的早点菜，集羊肉内脏混合而成，种类繁多，肉质各异，口味酸甜。