香煎鱼柳如何不粘锅

小火慢煎，煎至两面金黄即可。鱼柳在煎制之前需要添加葱姜末、十三香、生抽、大蒜、淀粉等食材腌制一个小时左右，做好的鱼柳吃起来会更加入味。腌制鱼柳的过程中也可以酌情添加辣椒，吃起来口味会更丰富。煎鱼柳的时候需要小火慢煎，以免糊锅，影响美观。