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都可以。内蒙的烤全羊一般选用草原上的体重约40公斤左右的绵羊作为原料,从腹部劈开后再表层涂抹上烧烤料,葱姜蒜等,腌制几小时后,放到烤架上即可,而烤山羊味道相对来说,比烤绵羊更加劲道,依据个人口味喜好选择不同的品种,此外,烤全羊的烤制时间一般不超过四个小时。
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