蒸翅中要多久

15分钟左右。蒸翅中之前可以用刀划开小口，只有这样才能充分入味，使口感变得更好。蒸翅中的时间要根据制作时候的水温以及颜色变化，一般15分钟左右的时间就可以，超过会影响口感肉质会紧，少于可能没有熟，会有细菌。至少要煮15分钟吃起来才卫生。