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要隔水蒸。紫薯,蒸熟的时间相对来说还是比较久的,基本需要30~45分钟才能熟透。要想让紫薯吃起来更加松软,还要适当延长蒸紫薯的时间。紫薯,可以用来做蒸紫薯,也可以用来做紫薯粥。在蒸紫薯的时候,建议把紫薯进行切块,这样可以让紫薯熟透的时间更快一些。
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