炖银耳莲子汤冰糖什么时候放

快熬制成功时放冰糖，或熬制结束后放冰糖都可以。冰糖的主要作用是让银耳莲子羹更甜一点，在挑选冰糖时，要选冰糖个大透明，晶莹剔透的，冰糖可以增加银耳莲子羹的甜度，喝起来更美味，香甜。在保存银耳莲子羹时，应放入碗中，上面盖上一层保鲜膜，放入冰箱内冷藏。