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1、肉类:有牛肉,猪肉,羊肉,午餐肉,腊肉等。
2、海鲜类:河虾,鲫鱼,草鱼,鲤鱼等。
3、蔬菜类:白菜,菠菜,莲藕,萝卜,冬瓜,香菜,马铃薯,冬笋,豆腐,豆腐干等。
4、野味类:鹌鹑,田鸡,牛蛙,蜗牛,龟肉等。
5、火锅根据口味的不同还分为清汤锅,辣味锅,鸳鸯锅等。其中的汤底具有很高的营养价值。
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